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Paella (IPA 발음: [pa'eʎa])는 쌀 요리, 발렌시아 (스페인)에 일요일 특히 먹어 어디에서 원래는 Falles 동안 이다. 다른 재료와 함께 그것의 많은 변이가 있다. | 이름 paella "프라이팬" 발렌시아에서 (에서 라틴어 슬 개 골)에 대 한 단어입니다. 그러나, 접시 너무 인기 끌고있다는 단어 paellera는 지금 일반적으로 사용 팬 및 접시를 위해 거의 독점적으로 빠에야는 스페인에서. 발렌시아 지역에서 그럼에도 불구 하 고, 이름 빠에야 냄비와 요리에 주로 사용 됩니다. | 빠에야는 일반적으로 야채와 고기 또는 해산물 garnished 됩니다. 3 주요 재료는 쌀, 사프란, 그리고 올리브 오일